Cum se fac tăițeii Shirataki în fabrica noastră?
Înainte de a intra în atelierul de producție Shirataki Konjac, trebuie să purtăm haine de lucru curate și ordonate sau haine de vizită, apoi să ne spălăm și să ne dezinfectăm mâinile și să uscăm. Aici, ne vom asigura, de asemenea, că părul tuturor este aranjat într-o pălărie și nu sunt permise înăuntru alte lucruri care nu au legătură cu producția de alimente konjac.
Apoi intrăm în această „cameră de duș cu aer”, prin care trec indivizi înainte de a intra în atelierul nostru de producție alimentară Konjac.
Acest proces ajută la:
1. Preveniți contaminarea încrucișată între diferite zone de producție.
2. Asigurați conformitatea cu standardele și reglementările din industrie pentru siguranța alimentară.
3. Mențineți un mediu curat și igienic pentru producția de alimente de înaltă calitate.
La acest atelier, amestecăm făina Konjac cu apă. La această stație de lucru, folosim apă fierbinte pentru a o rafina și a o modela în diferite forme predeterminate de fidea konjac sau orez shirataki, apoi o tăiem la lungimea de care avem nevoie și o înmoaie într-un rezervor pentru a regla valoarea PH.
În continuare, cântărim manual în funcție de cerințele comenzii și o ambalăm automat.
În fiecare oră avem, de asemenea, echipa noastră de QA care verifică aleatoriu produsele pe linia de producție pentru a testa dacă greutatea fiecărui pachet îndeplinește cerințele clienților și dacă sigiliul este 100% sigilat.
După detectarea metalelor, toate produsele noastre konjac vor fi bine sterilizate pe linia de pasteurizare, folosim cele mai bune echipamente avansate de pasteurizare pentru a ne asigura că fiecare pachet este bine pasteurizat. Și după pasteurizare, folosim apă curentă pentru a spăla suprafața fiecărui sac și a-l usca automat cu mașina noastră.
Aici, în sala de noduri Konjac, muncitorii fac manual noduri Konjac. Cântăresc fiecare nod cu atenție și îl fac în formă de noduri frumoase și apoi îl împachetează în pungi sau cutii. Nodurile Konjac devin din ce în ce mai populare în țările asiatice, în special în China și Japonia, unde oamenii le gătesc adesea în oală fierbinte.
După ce pungile și cutiile sunt uscate, facem cu atenție o verificare ușoară pentru fiecare pungă pentru a ne asigura că fiecare pachet de produse este lipsit de orice obiecte străine. Și apoi lucrătorii noștri împachetează tăițeii și sosurile shirataki, dacă este necesar, cu un sac exterior. Pentru a satisface diferite cerințe ale comenzilor (ca diferite arome, cu diferite sosuri), acestea sunt împărțite în diferite grupuri pentru a face ambalarea.
Și apoi împachetăm cu atenție produsele noastre finite și le stocăm în depozitul nostru de produse finite pentru a le urmări timp de cel puțin două zile pentru a ne asigura că nu există scurgeri de ambalaj sau că există probleme de calitate, apoi le încărcăm în camioane, apoi le livrăm stimaților noștri clienți. Echipa noastră de QA va efectua, de asemenea, verificări aleatorii la ultima stație pentru a se asigura că toate produsele noastre sunt calificate pentru a fi livrate.
